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Fracht- und Fischereihafen |NachrichtenRostock / Marienehe, 12. Oktober 2011
8. Rostocker Dorschtage - Schaukochen, Fischauktionen, Shantys
Die 8. Rostocker Dorschtage werden am 15. Oktober 2011 im Fischereihafen Marienehe mit einem kulinarischen Fest eröffnet. Dem Dorsch wird ein Fest gegeben. Am Sa. den, 15.10.2011 verwandelt sich der Rostocker Fischmarkt im
Traditionell wird das obergärige Vierkornbier, das "Dorschbier" des Brauhaus Trotzenburg, angestochen. Zuvor, gegen 11:00 Uhr am 15.10.2011, treten Repräsentanten der Regionalgruppe des DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) an das Mikrophon, um heiter und doch offiziell die 8. Rostocker Dorschtage zu eröffnen. Das Publikum möge kosten und im besten Wortsinn überrascht sein. Die Shantygruppe "De Klaashahns" tritt auf. Fischauktionen werden neben Musik, Interviews und Informationen zusätzlich eine unverwechselbare Atmosphäre an diesem Tage auf den Platz und in den Rostocker Fischmarkt bringen.
Renommierte Küchenmeister, Köche und Lehrlinge der Kochbranche demonstrieren den Gästen, welche Leckereien sie mit Dorsch zubereiten können. Für Kinderbelustigung und Unterhaltung unserer Kleinen ist ebenfalls ausreichend gesorgt.
Die DEHOGA - Regionalgruppe möchte mit ihren dankenswerten Sponsoren & Partnern die insgesamt bis zum 30. Oktober andauernden 8. Rostocker Dorschtage nutzen, um ein typisches Fischprodukt unserer Region in das Blickfeld der Gäste von Hotels und Restaurants unserer Stadt zu rücken. Die Meisterschaft der Küchenchefs und ihrer Crews, die sich der Aktion der 8. Rostocker Dorschtage angeschlossen haben, ist geeignet, um die Aufmerksamkeit und den Zuspruch der Einwohner und Besucher unserer Stadt noch stärker auf die heimische Gastronomie und Hotellerie zu richten.
PM: dorschtage-rostock, 12.10.2011/ Bilder: gemo-netz
Weitere Informationen - Externer Link: http://www.dorschtage-rostock.de
